鱼丸
yú wán · ㄩˊ ㄨㄢˊ
- 字母
- yu wan
- 首字母
- yw
- 注音符号
- ㄩ ㄨㄢ
- 注音首符
- ㄩㄨ
释义
食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》：“此外，还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14：“我初次吃到 福州 鱼丸，是在１９３６年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7：“然后讲到怎样烧鱼，怎样浇汁鱼，怎样做鱼丸子。”
详解
食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。
吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》：“此外，还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14：“我初次吃到福州鱼丸，是在１９３６年夏。”亦称“鱼丸子”。《文汇报》1992.7.7：“然后讲到怎样烧鱼，怎样浇汁鱼，怎样做鱼丸子。”