jī ròu shū cài · ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
用料材料 用量面粉110克鸡蛋2个糖5克盐2克自制鸡肉粉2大勺黑木耳洋葱胡萝卜蘑菇做法1. 鸡蛋蛋清蛋黄分开2. 面粉 糖 盐 鸡肉粉混合 加入蛋黄、水、1大勺油搅拌成均匀的面糊3. 蛋清打发4. 打发好的蛋清和蛋黄面糊混合均匀5. 洋葱胡萝卜蘑菇黑木耳切丝炒熟放凉6. 把蔬菜丝拌到面糊里搅拌均匀7. 不粘锅不用放油，小火两面烙熟即可1
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