麦香红茶
mài xiāng hóng chá · ㄇㄞˋ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥˊ ㄔㄚˊ
- 字母
- mai xiang hong cha
- 首字母
- mxhc
- 注音符号
- ㄇㄞ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄥ ㄔㄚ
- 注音首符
- ㄇㄒㄏㄔ
麦香红茶，采用大麦和红茶拼配的茶饮料。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
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