麻婆豆腐
má pó dòu fǔ · ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- ma po dou fu
- 首字母
- mpdf
- 注音符号
- ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄇㄆㄉㄈ
释义
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创，故称。
详解
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
罗广斌杨益言《红岩》第四章：“下雨天，小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下，江姐问：‘有什么菜？’‘来一份麻婆豆腐。’华为笑嘻嘻地说。”
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