酵子
jiào zi · ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙
- 字母
- jiao zi
- 首字母
- jz
- 注音符号
- ㄐㄧㄠ ㄗ
- 注音首符
- ㄐㄗ
释义
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
详解
含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
拆字
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