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2026-07-11 19:30:29

芋儿鸡

yù ér jī · ㄩˋ ㄦˊ ㄐㄧ

字母
yu er ji
首字母
yej
注音符号
ㄩ ㄦ ㄐㄧ
注音首符
ㄩㄦㄐ

芋儿鸡,是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。

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