盐腌
yán yān · ㄧㄢˊ ㄧㄢ
- 字母
- yan yan
- 首字母
- yy
- 注音符号
- ㄧㄢ ㄧㄢ
- 注音首符
- ㄧㄧ
是将盐搓入要腌的材料中或将材料浸在盐水中腌。盐腌的过程是材料水分渗出、盐分泌人、很脆、能保持素材的柔嫩和整洁。如辣白菜。
拆字
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