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2026-07-12 00:34:30

溜豆腐丸子

liū dòu fǔ wán zi · ㄌㄧㄡ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ ㄗ˙

字母
liu dou fu wan zi
首字母
ldfwz
注音符号
ㄌㄧㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄨㄢ ㄗ
注音首符
ㄌㄉㄈㄨㄗ

主料豆腐两块,冬菇、玉兰片、胡萝卜、油菜各少量。 花椒面、酱油、葱、姜末、盐、淀粉各少许。做法(1) 把豆腐做成丸子; (2) 锅内放油,油热后、冬、玉兰片、油菜、胡萝卜片炸锅,加入半勺汤,汤开后丸子,用淀粉勾芡出锅即妥。特点外焦里嫩,滋味鲜香。

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