豆腐炒肉末
dòu fǔ chǎo ròu mò · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ
- 字母
- dou fu chao rou mo
- 首字母
- dfcrm
- 注音符号
- ㄉㄡ ㄈㄨ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄇㄛ
- 注音首符
- ㄉㄈㄔㄖㄇ
肉末炒豆腐，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐是补益清热养生食品，补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。