红豆红枣粽
hóng dòu hóng zǎo zòng · ㄏㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ ㄗㄨㄥˋ
- 字母
- hong dou hong zao zong
- 首字母
- hdhzz
- 注音符号
- ㄏㄨㄥ ㄉㄡ ㄏㄨㄥ ㄗㄠ ㄗㄨㄥ
- 注音首符
- ㄏㄉㄏㄗㄗ
原料：糯米300g、红豆100g、新疆大枣20颗、鲜粽叶30张。（约15个粽子）做法：1、糯米，红豆提前8小时分别浸泡。红枣泡2小时。粽叶浸泡清洗干净。 2、红豆加200g水煮半小时左右至水干豆软但未开花。 3、红枣去核切丁，与煮好的红豆，糯米拌匀。可加适量砂糖。 4、包成粽子（具体包法参考：香菇鸡肉棕） 5、锅里足量水烧开，放入粽子。大火半小时，转中火1小时即可。 6、放凉后一时吃不完可入冰箱冷冻室。