啤酒焖猪蹄
pí jiǔ mèn zhū tí · ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄇㄣˋ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
- 字母
- pi jiu men zhu ti
- 首字母
- pjmzt
- 注音符号
- ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄇㄣ ㄓㄨ ㄊㄧ
- 注音首符
- ㄆㄐㄇㄓㄊ
啤酒焖猪蹄是一道以猪蹄（后）为主食材，佐以啤酒、葱白、姜块、香葱结、八角等调料的营养佳肴，但需要注意因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜；如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎吃。
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