忆苦思甜薯
yì kǔ sī tián shǔ · ㄧˋ ㄎㄨˇ ㄙ ㄊㄧㄢˊ ㄕㄨˇ
- 字母
- yi ku si tian shu
- 首字母
- yksts
- 注音符号
- ㄧ ㄎㄨ ㄙ ㄊㄧㄢ ㄕㄨ
- 注音首符
- ㄧㄎㄙㄊㄕ
原料苦瓜、红薯、枸杞做法苦瓜切段后去除里面的籽，蒸熟，放凉；红薯蒸熟后用勺背弄成泥放入每个苦瓜中摆好；枸杞在开水中泡软取出放在红薯上；最后浇上一点泡枸杞的汁即可。小说明如果觉得苦瓜太苦，可以在蒸前先用水泡一会，也可以用水焯熟，会比蒸的减少些苦味。
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