锅贴牛肉
guō tiē niú ròu · ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
- 字母
- guo tie niu rou
- 首字母
- gtnr
- 注音符号
- ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄍㄊㄋㄖ
牛肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠拍烂剁碎；取150克肥膘肉剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁，加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。
拆字
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