三元蒸鸡
sān yuán zhēng jī · ㄙㄢ ㄩㄢˊ ㄓㄥ ㄐㄧ
- 字母
- san yuan zheng ji
- 首字母
- syzj
- 注音符号
- ㄙㄢ ㄩㄢ ㄓㄥ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄙㄩㄓㄐ
·配 料： 半只鸡。干桂圆、红枣、枸杞、盐水。·操 作： 1、鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。2、鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。
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