花蛤豆腐
huā há dòu fǔ · ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- hua ha dou fu
- 首字母
- hhdf
- 注音符号
- ㄏㄨㄚ ㄏㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄏㄏㄉㄈ
花蛤豆腐，是利用蛤蜊肉和豆腐切块韭菜、木耳等炖制出的一道美食。制作方法是炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，加入蛤蜊肉、木耳煸炒，随即加入鲜汤 、豆腐、盐，用旺火烧开，收浓汤汁，用水淀粉勾芡，放入韭菜翻匀，出锅即可。
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