豆腐片
dòu fǔ piàn · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧㄢˋ
- 字母
- dou fu pian
- 首字母
- dfp
- 注音符号
- ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧㄢ
- 注音首符
- ㄉㄈㄆ
豆腐片也称“百叶”，更薄一些的称“千张”，北方一般称作干豆腐，是由豆腐压制而成的。与豆腐近似，但较薄（比豆油皮则明显较厚）、稍干，口味与豆腐有区别。
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