冷冻鱼糜
lěng dòng yú mí · ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄩˊ ㄇㄧˊ
- 字母
- leng dong yu mi
- 首字母
- ldym
- 注音符号
- ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄩ ㄇㄧ
- 注音首符
- ㄌㄉㄩㄇ
冷冻鱼糜与传统鱼糜有些不同，它是将原料鱼采肉、漂洗、脱水后，加入糖类、多聚磷酸盐等蛋白质抗冻变性的添加剂，使其在低温下能较长时间保藏的一种鱼糜制品。
拆字
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