食品风味学
shí pǐn fēng wèi xué · ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄈㄥ ㄨㄟˋ ㄒㄩㄝˊ
- 字母
- shi pin feng wei xue
- 首字母
- spfwx
- 注音符号
- ㄕ ㄆㄧㄣ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄒㄩㄝ
- 注音首符
- ㄕㄆㄈㄨㄒ
食品风味包括气味和滋味两部分，食品风味学是研究导致食品风味组成的化学本质及它们的生成途径和方法的学问
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