潮州大鱼丸
cháo zhōu dà yú wán · ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄉㄚˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ
- 字母
- chao zhou da yu wan
- 首字母
- czdyw
- 注音符号
- ㄔㄠ ㄓㄡ ㄉㄚ ㄩ ㄨㄢ
- 注音首符
- ㄔㄓㄉㄩㄨ
潮州大鱼丸是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。潮州鱼丸色泽洁白，清爽可口，味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此菜汤、菜均可，四季皆宜。
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