蓑衣黄瓜
suō yī huáng guā · ㄙㄨㄛ ㄧ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
- 字母
- suo yi huang gua
- 首字母
- syhg
- 注音符号
- ㄙㄨㄛ ㄧ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
- 注音首符
- ㄙㄧㄏㄍ
蓑衣黄瓜是一道传统的地方名菜，制作原料有黄瓜、白芝麻、麻香油等。它属于鲁菜，流行于山东和北京地区。用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。
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