卤猪耳朵
lǔ zhū ěr duǒ · ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄦˇ ㄉㄨㄛˇ
- 字母
- lu zhu er duo
- 首字母
- lzed
- 注音符号
- ㄌㄨ ㄓㄨ ㄦ ㄉㄨㄛ
- 注音首符
- ㄌㄓㄦㄉ
卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效，味道鲜香不腻，且富含胶质。
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