红烧水鱼
hóng shāo shuǐ yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ
- 字母
- hong shao shui yu
- 首字母
- hssy
- 注音符号
- ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄕㄨㄟ ㄩ
- 注音首符
- ㄏㄕㄕㄩ
红烧水鱼是一道传统名菜，属于客家菜系。原料以水鱼1只（约500克）、冬菇10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克制作而成，烹饪难度为较难。
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