酥炖鳝酋
sū dùn shàn qiú · ㄙㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄢˋ ㄑㄧㄡˊ
- 字母
- su dun shan qiu
- 首字母
- sdsq
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄉㄨㄣ ㄕㄢ ㄑㄧㄡ
- 注音首符
- ㄙㄉㄕㄑ
鳝鱼切段，加精盐2克捏匀。云腿切片。薄荷洗净入盘。干辣椒剪成小段。草果用刀拍开。炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至六成热，下鳝段炸至七成熟，控干油分。
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