生煎皮渣
shēng jiān pí zhā · ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄆㄧˊ ㄓㄚ
- 字母
- sheng jian pi zha
- 首字母
- sjpz
- 注音符号
- ㄕㄥ ㄐㄧㄢ ㄆㄧ ㄓㄚ
- 注音首符
- ㄕㄐㄆㄓ
皮渣是河南省北部安阳和河北省南部邯郸的地区的传统名吃，用粉条配以海米、葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。
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