徽州蒸鸡
huī zhōu zhēng jī · ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ
- 字母
- hui zhou zheng ji
- 首字母
- hzzj
- 注音符号
- ㄏㄨㄟ ㄓㄡ ㄓㄥ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄏㄓㄓㄐ
徽州蒸鸡是徽州春节时期的传统佳肴，主料是母鸡，调料有酱油、绍酒、冰糖等，该道菜主要是通过将食材用旺火蒸的做法而成。
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