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chǎo sù xiā huì · ㄔㄠˇ ㄙㄨˋ ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟˋ
- 字母
- chao su xia hui
- 首字母
- csxh
- 注音符号
- ㄔㄠ ㄙㄨ ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟ
- 注音首符
- ㄔㄙㄒㄏ
花菜洗净，切成 l.5 厘米见方的丁，用开水焯至六成熟，用漏勺捞出，沥干冷却。碗内放入清水 150 克、加入面粉、鸡蛋清、味精 1 克、精盐 2.5克，搅匀后，放入花菜拌匀挂上糊。
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