竹筒鲟鱼
zhú tǒng xún yú · ㄓㄨˊ ㄊㄨㄥˇ ㄒㄩㄣˊ ㄩˊ
- 字母
- zhu tong xun yu
- 首字母
- ztxy
- 注音符号
- ㄓㄨ ㄊㄨㄥ ㄒㄩㄣ ㄩ
- 注音首符
- ㄓㄊㄒㄩ
材料主料：鲟鱼一尾，重1000克。 配料：油心菜。 调料：精盐、味精、胡椒粉等。做法鲟鱼制净。改刀成块，放入竹筒内口味的清汤，上屉蒸20分钟，上桌即可。 特点：汤汁浓白、鱼肉酥香。
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