鲜贝鸡卷
xiān bèi jī juǎn · ㄒㄧㄢ ㄅㄟˋ ㄐㄧ ㄐㄩㄢˇ
- 字母
- xian bei ji juan
- 首字母
- xbjj
- 注音符号
- ㄒㄧㄢ ㄅㄟ ㄐㄧ ㄐㄩㄢ
- 注音首符
- ㄒㄅㄐㄐ
鲜贝鸡卷是四川省的传统名点，属于川菜系。将鸡脯肉片成12片，红、绿樱桃对剖。鸡蛋打散调匀，配麻辣味碟、椒盐味碟、茄汁味碟和香油味碟，分别置于攒盒底盘的四方。
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