泡嫩姜
pào nèn jiāng · ㄆㄠˋ ㄋㄣˋ ㄐㄧㄤ
- 字母
- pao nen jiang
- 首字母
- pnj
- 注音符号
- ㄆㄠ ㄋㄣ ㄐㄧㄤ
- 注音首符
- ㄆㄋㄐ
泡嫩姜是四川省的传统名菜，属于川菜泡菜。将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内；把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。
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