冻鲫鱼
dòng jì yú · ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧˋ ㄩˊ
- 字母
- dong ji yu
- 首字母
- djy
- 注音符号
- ㄉㄨㄥ ㄐㄧ ㄩ
- 注音首符
- ㄉㄐㄩ
鲫鱼的一种特殊制作方法，炖煨之后放凉食用，做好的冻中富含胶原蛋白，味道鲜美。在东北，湖北等地广为流传。
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