头肚醋鱼
tóu dù cù yú · ㄊㄡˊ ㄉㄨˋ ㄘㄨˋ ㄩˊ
- 字母
- tou du cu yu
- 首字母
- tdcy
- 注音符号
- ㄊㄡ ㄉㄨ ㄘㄨ ㄩ
- 注音首符
- ㄊㄉㄘㄩ
头肚醋鱼是浙江绍兴传统的地方名肴，属于浙江菜。菜品色泽红亮，头肚肉质活络，汤汁浓滑，配用甜面酱、米醋烹制，味鲜而略带酸甜。延缓衰老调理 ，益智补脑调理。
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