炒肉渍菜粉
chǎo ròu zì cài fěn · ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄗˋ ㄘㄞˋ ㄈㄣˇ
- 字母
- chao rou zi cai fen
- 首字母
- crzcf
- 注音符号
- ㄔㄠ ㄖㄡ ㄗ ㄘㄞ ㄈㄣ
- 注音首符
- ㄔㄖㄗㄘㄈ
著名家常菜之一，味道鲜美。炒肉渍菜粉是颇具特色的吉林民间菜肴。选用渍菜(酸菜)、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸，清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。
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