白烧鱼骨
bái shāo yú gǔ · ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄩˊ ㄍㄨˇ
- 字母
- bai shao yu gu
- 首字母
- bsyg
- 注音符号
- ㄅㄞ ㄕㄠ ㄩ ㄍㄨ
- 注音首符
- ㄅㄕㄩㄍ
白烧鱼骨是辽宁省传统名莱，选用渤海鲜鲨鱼软骨为主料，配以其它辅料，用白烧的方法制成。是夏季海味名菜之一。色白如玉，脆嫩鲜香。
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