羔烧银杏
gāo shāo yín xìng · ㄍㄠ ㄕㄠ ㄧㄣˊ ㄒㄧㄥˋ
- 字母
- gao shao yin xing
- 首字母
- gsyx
- 注音符号
- ㄍㄠ ㄕㄠ ㄧㄣ ㄒㄧㄥ
- 注音首符
- ㄍㄕㄧㄒ
羔烧银杏是一道由银杏仁、砂糖、膘肉等做成的美食。做法是将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。
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