火夹鳜鱼
huǒ jiā guì yú · ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
- 字母
- huo jia gui yu
- 首字母
- hjgy
- 注音符号
- ㄏㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄍㄨㄟ ㄩ
- 注音首符
- ㄏㄐㄍㄩ
火夹鳜鱼是一道菜品，属于上海菜，主要材料是鳜鱼，配料是火腿、冬笋、香菇（干），调料为黄酒、白砂糖、食用盐等，通过烧制的做法而成。
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