干炸鲟盖
gàn zhà xún gài · ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄩㄣˊ ㄍㄞˋ
- 字母
- gan zha xun gai
- 首字母
- gzxg
- 注音符号
- ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄩㄣ ㄍㄞ
- 注音首符
- ㄍㄓㄒㄍ
干炸鲟盖是一道闽南菜菜品，主料是青蟹、猪肋条肉，配料是面包屑、冬笋等，调料是小葱、黄酒、白砂糖等。这道菜品主要通过油炸的方法制作而成。
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