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2026-07-10 21:49:57

银丝黄瓜

yín sī huáng guā · ㄧㄣˊ ㄙ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ

字母
yin si huang gua
首字母
yshg
注音符号
ㄧㄣ ㄙ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
注音首符
ㄧㄙㄏㄍ

1. 将黄瓜洗净削皮,用刀拍碎,切成块,装在碗内;2. 蒜头捣成茸,拌入黄瓜内,撒上适量精盐,腌渍片刻;3. 坐锅点火倒水,水沸后放入粉丝,煮开捞出,用冷水过凉,沥干水分,装盘待用;4. 将腌过的黄瓜去汁,倒在粉丝上,加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀,装盘即成

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