火夹槽青鱼
huǒ jiā cáo qīng yú · ㄏㄨㄛˇ ㄐㄧㄚ ㄘㄠˊ ㄑㄧㄥ ㄩˊ
- 字母
- huo jia cao qing yu
- 首字母
- hjcqy
- 注音符号
- ㄏㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄘㄠ ㄑㄧㄥ ㄩ
- 注音首符
- ㄏㄐㄘㄑㄩ
火夹槽青鱼是山东省特色地方菜式，属于鲁菜系。火夹槽青鱼以青鱼为主要材料。蒸的时间不宜过长，嫩熟为好，保持肉质鲜嫩。
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