酥炸蚕豆
sū zhà cán dòu · ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ
- 字母
- su zha can dou
- 首字母
- szcd
- 注音符号
- ㄙㄨ ㄓㄚ ㄘㄢ ㄉㄡ
- 注音首符
- ㄙㄓㄘㄉ
酥炸蚕豆是江南一带的特色小吃。干制蚕豆湿水泡制一天，通风晒干后放入热油锅，炸至酥脆时捞出晾晾即可。酥脆爽口，咸鲜适宜，是佐酒好菜。
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