蜜椒蝴蝶片
mì jiāo hú dié piàn · ㄇㄧˋ ㄐㄧㄠ ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝˊ ㄆㄧㄢˋ
- 字母
- mi jiao hu die pian
- 首字母
- mjhdp
- 注音符号
- ㄇㄧ ㄐㄧㄠ ㄏㄨ ㄉㄧㄝ ㄆㄧㄢ
- 注音首符
- ㄇㄐㄏㄉㄆ
蜜椒蝴蝶片是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。吃起来香脆惹味，蜜味香甜。鱼脊薄切成鱼片，沾生粉炸至金黄色，盛起备用。用蜜糖、生抽及1汤匙水煮至起胶。放鱼片、黑椒碎同兜即可起镬。
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