水晶蹄冻
shuǐ jīng tí dòng · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄊㄧˊ ㄉㄨㄥˋ
- 字母
- shui jing ti dong
- 首字母
- sjtd
- 注音符号
- ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄊㄧ ㄉㄨㄥ
- 注音首符
- ㄕㄐㄊㄉ
在用原材料很新鲜的情况下,皮冻最好只放盐,其他作料不要放。有原汁原味的肉香。 加水一定不要加多了,多了冻可能比较容易碎。(标准:刚刚淹没食材手指关节半截即可)
shuǐ jīng tí dòng · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄊㄧˊ ㄉㄨㄥˋ
在用原材料很新鲜的情况下,皮冻最好只放盐,其他作料不要放。有原汁原味的肉香。 加水一定不要加多了,多了冻可能比较容易碎。(标准:刚刚淹没食材手指关节半截即可)
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