莘塍豆腐干
shēn chéng dòu fǔ gàn · ㄕㄣ ㄔㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
- 字母
- shen cheng dou fu gan
- 首字母
- scdfg
- 注音符号
- ㄕㄣ ㄔㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄕㄔㄉㄈㄍ
莘塍豆腐干是浙江瑞安传统小吃，莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它先用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市。
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