平定黄瓜干
píng dìng huáng guā gàn · ㄆㄧㄥˊ ㄉㄧㄥˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ
- 字母
- ping ding huang gua gan
- 首字母
- pdhgg
- 注音符号
- ㄆㄧㄥ ㄉㄧㄥ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄆㄉㄏㄍㄍ
平定黄瓜干，主要产于平定县后沟、河头两村，1368年－1398年（明洪武年间）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。平定黄瓜干选用优质无剌无籽幼瓜为原料，富含人体必需的维生素、钾盐、氨基酸、糖类等多种营养成分，能促进肠胃蠕动，有降低胆固醇的作用。