2026-07-13 10:22:23

糖螺蛳转

táng luó sī zhuǎn · ㄊㄤˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙㄓㄨㄢˇ

糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在，螺蛳转就是其中之一，因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖，称之为"干焙儿"，干香耐嚼，满口酥脆。

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