花椒芽
huā jiāo yá · ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄧㄚˊ
- 字母
- hua jiao ya
- 首字母
- hjy
- 注音符号
- ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄏㄐㄧ
花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用
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