香辣卤排骨
xiāng là lǔ pái gǔ · ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄌㄨˇ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
- 字母
- xiang la lu pai gu
- 首字母
- xllpg
- 注音符号
- ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄌㄨ ㄆㄞ ㄍㄨ
- 注音首符
- ㄒㄌㄌㄆㄍ
香辣卤排骨，卤菜，潮州菜特色。卤水菜以一般卤水、精卤水及潮州卤水最为常见，是用生抽、老抽、姜、葱和多种香辛料加水熬制数小时而成。这道卤排骨既可直接食用，又可与青椒同炒，做成香辣无比的卤菜。
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