潮州烧肥鹅
cháo zhōu shāo féi é · ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄈㄟˊ ㄜˊ
- 字母
- chao zhou shao fei e
- 首字母
- czsfe
- 注音符号
- ㄔㄠ ㄓㄡ ㄕㄠ ㄈㄟ ㄜ
- 注音首符
- ㄔㄓㄕㄈㄜ
取出鹅晾凉，切下两边鹅肉，去掉四柱骨；把鹅脊骨剁成方块，用湿淀粉10克拌匀；另用湿淀粉20克涂匀鹅皮。
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