怀乡三黄鸡
huái xiāng sān huáng jī · ㄏㄨㄞˊ ㄒㄧㄤ ㄙㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧ
- 字母
- huai xiang san huang ji
- 首字母
- hxshj
- 注音符号
- ㄏㄨㄞ ㄒㄧㄤ ㄙㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄏㄒㄙㄏㄐ
信宜怀乡鸡，广东省信宜市特产，中国国家地理标志产品。信宜怀乡鸡，因产于信宜市怀乡镇而得名，其毛、皮、脚（啄）皆黄，所以又称“三黄鸡”。据农户介绍，怀乡鸡分为大、小两型。大型鸡体大、骨粗、脚高；小型鸡体小、骨细、脚矮。总体来说，怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏，并列入《广东省家畜家禽品种志》。2013年07月24日，原国家质检总局批准对“信宜怀乡鸡”实施地理标志产品保护。