梅花肉
méi huā ròu · ㄇㄟˊ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ
- 字母
- mei hua rou
- 首字母
- mhr
- 注音符号
- ㄇㄟ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄇㄏㄖ
据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
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