苦瓜猪肉汤
kǔ guā zhū ròu tāng · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
- 字母
- ku gua zhu rou tang
- 首字母
- kgzrt
- 注音符号
- ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄓㄨ ㄖㄡ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄎㄍㄓㄖㄊ
锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝，用精盐调味，盛入汤碗内即成。猪肉鲜香，苦瓜鲜苦，整个菜鲜嫩醇香，略有苦味。
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